Cudowna jesień 2022, zbiory warzyw aż do listopada

zbiór warzyw z ogrodu w listopadzie

Ten rok jest wyjątkowy. Wrzesień 2022 był chłodny i mokry, ale październik wynagrodził nam wszystkie te niedogodności. Było ciepło a nawet można powiedzieć, że bardzo ciepło. Dużo słońca, mało deszczu i wiatru. Prawdziwa złota, polska jesień. W tym roku, jak nigdy do tej pory, warzywa z własnego ogrodu zbieram jeszcze w listopadzie. Zobaczcie sami.   … Dowiedz się więcej

Uprawa warzyw w donicach, wady, zalety, praktyczne porady

uprawa warzyw w donicach

Zdrowe, smaczne warzywa z własnego ogrodu to skarb. Ja od kilku lat z powodzeniem uprawiam samodzielnie warzywa w swoim ogrodzie. Od roku mam też do dyspozycji kilka donic, w których rosną warzywa. W tym wpisie opisze swoje doświadczenia z tej uprawy, pokaże wady i zalety takiego sposobu sadzenia roślin i podpowiem, co można z powodzeniem … Dowiedz się więcej

Ogórki z własnego ogrodu w połowie października? TAK, to możliwe.

Świeże ogórki w październiku

Czy można zbierać zielone, świeże, chrupiące ogórki we własnym ogrodzie, w połowie października? Okazuje się, że można! Postanowiłem zrobić mały eksperyment, który zakończył się powodzeniem.    # Ale o co chodzi z tym ogórkami? Lubię eksperymentować w ogrodzie i sprawdzać, czy można wyjść poza ogólnie przyjęte terminy i zasady uprawy warzyw. Dzięki temu wiem, że … Dowiedz się więcej

Olewasz czy podlewasz swoje warzywa? Jak lać wodę żeby podlać rośliny?

Prawidłowe podlewanie roślin

To będzie krótki wpis o tym, jak prawidłowo podlewać warzywa na grządkach. Jakich błędów podczas podlewania roślin nie popełniać i co robić, żeby nie szkodzić tylko zasilać rośliny w życiodajną wodę? A ty jesteś pewny, że latem podlewasz swoje warzywa?    W sezonie wegetacyjnym, kiedy cieszymy się uprawą własnych warzyw bardzo często musimy podlewać rośliny … Dowiedz się więcej

Najlepsze bułki domowe – prosty przepis

Pyszne, domowe bułki

Tym razem przedstawiam prosty przepis na domowe bułki, które każdy może wypiekać w swoim piekarniku. Codziennie świeże, cieplutkie, pachnące bułeczki, w sam raz na wspólne śniadanie. Bez chemicznych dodatków, polepszaczy smaku i innego gó–a, tj.  świństwa.   Na blogu opublikowałem już wpis, jak wypiekam domowy chleb. Link do tego wpisu znajduje się tutaj >>>. Tym … Dowiedz się więcej

Kompostowanie na grządkach czyli kompostowanie bezpośrednie

kompostowanie bezpośrednie na grządce

Kompost to czarne złoto ogrodnika. Jego właściwości biją na głowę wszystkie inne rodzaje nawozów. Ale żeby kompost wyprodukować, a później rozsypać na grządce, trzeba się nieźle napracować. A jakby tak produkować kompost bezpośrednio na grządkach i nawozić rośliny cały czas, ale bez wysiłku? Czy to jest możliwe? Moim zdaniem jest możliwe. W tym wpisie opowiem … Dowiedz się więcej

Pyszny chleb pieczony w naczyniu żaroodpornym

domowy chleb pieczony w naczyniu żaroodpornym

Ten wpis to przepis na domowy chleb, pachnący i chrupiący, pieczony w naczyniu żaroodpornym. Pięć składników, trochę cierpliwości, co nieco chęci i mamy ciepły chleb. Bez dodatków, spulchniaczy i konserwantów.   Od ponad dwóch lat, czyli od kiedy świat usłyszał o Covidzie, nie kupujemy już pieczywa w piekarni. Samodzielnie wypiekamy bułki i chleb. To nic … Dowiedz się więcej

Zbiór fasolki szpagowej i wysiew kopru – 25.08.2022 r

zbieramy fasolkę szparagową

Krótka relacja z popołudniowych prac w ogrodzie. Zbieram fasolkę szparagową z jednej z grządek podwyższonych i wysiewam w jej miejsce koperek na jesienny zbiór.   # Zbieram fasolkę szparagową Bardzo lubimy fasolkę szparagową i często ją jemy, dlatego staram się od wczesnej wiosny do późnej jesieni zapewniać systematyczne dostawy świeżego warzywa. Jak tylko zwolni mi … Dowiedz się więcej

Mrożona cukinia, idealna na zimę

Mrożona cukinia

Jeśli lubisz cukinie i nie wiesz, jak przechować ją na zimę, to ci podpowiem. My wykorzystujemy sporo cukini ale najlepiej smakuje zimą, kiedy za oknem zimno i ponuro. Tylko, że wtedy w sklepach jest droga i zawiera niechciane “dodatki”. Najlepiej mieć taką z własnego ogródka.    # Mrożona cukinia Lipiec, sierpień i wrzesień to okres … Dowiedz się więcej

Czosnek suszony, nasz ulubiony

czosnek suszony

Krótka instrukcja, jak przygotować swój własny, suszony czosnek. To dobry sposób na przechowywanie czosnku z własnego ogrodu w zimę. To doskonała przyprawa do dań, kanapek, zup i czego tam sobie zapragniesz.    W naszej kuchni używamy bardzo dużo przypraw. Jeszcze do niedawna jedną z najczęściej zamawianych przez nas był czosnek granulowany. Zużywaliśmy go bardzo dużo … Dowiedz się więcej